Wędliny domowe : 200 przepisów na smaczne wyroby

158157

Książka

W koszyku

oceń

(Smaczne i Zdrowe)

Autor

Szydłowska Marta

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Potrawy mięsne Wędliny

Gatunek

Przepisy kulinarne Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Książka kucharska, która zdradza tajniki wyrobu wędlin według tradycyjnych receptur w zaciszu domowym. Wędliny na polskim stole obecne są od święta i na co dzień. Tradycja ta utrzymuje się od wieków, ponieważ smakowite wyroby z mięsa były specjalnością kuchni staropolskiej: szlacheckiej, mieszczańskiej i ludowej. Wędliny mogą być prawdziwym rarytasem. Warto pamiętać, że z wyjątkiem chudej szynki i polędwicy nie należą do produktów dietetycznych. Ale zachowując umiar, można bez wyrzutów sumienia rozkoszować się ich smakiem, zwłaszcza kiedy na stół podamy wędliny własnego wyrobu, przygotowane według tradycyjnych receptur. [lubimyczytac.pl]

zob. w.bibliotece.pl

Status dostępności:

Wypożyczalnia Bełchatów

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 39484 (1 egz.)

Strefa uwag:

Adnotacja wyjaśniająca lub analiza wskazująca

Uwaga dotycząca indeksów

Indeks na stronach 234-237.