Cech rzeźników piotrkowskich w XVI-XVIII wieku

Książka

W koszyku

oceń

Cech rzeźników piotrkowskich w XVI-XVIII wieku / Marcin Łukasz Majewski. - Warszawa ; [Piotrków Trybunalski] : Marcin Łukasz Majewski, 2020. - 122 strony : fotografie, ilustracje ; 22 cm.

Autor

Majewski Marcin Łukasz (1988- )

Forma i typ

Książki Publikacje naukowe

Temat

Cech Rzeźników (Piotrków Trybunalski) Cechy (rzemiosło) Rzeźnictwo Rzeźnicy Życie codzienne Praca Hobby i czas wolny Życie religijne Piotrków Trybunalski (woj. łódzkie)

Gatunek

Monografia

Dziedzina i ujęcie

Historia Gospodarka, ekonomia, finanse Socjologia i społeczeństwo

Rzeźnictwo było jednym z najstarszych zawodów uprawianych przez piotrkowskich mieszczan. Choć pierwsze wzmianki o produkcji i sprzedaży mięsa w Piotrkowie pochodzą z XIV wieku, rzeźnicy prowadzili swoją działalność najpewniej od chwili powstania miasta. W połowie XVI wieku powołali do życia własną korporację zawodową, ustalając kto i na jakich zasadach mógł parać się rzemiosłem rzeźniczym oraz kiedy i jaką ilość mięsa sprzedawać. W jaki sposób można było zostać rzeźnikiem? Na czym polegała praca w zakładzie rzeźniczym i jak spędzano dni wolne od pracy? Dlaczego bracia cechowi z ociąganiem wypełniali służbę kościelną? Z jakiego powodu warto było zabezpieczyć swoją jatkę w czasie wietrznej nocy i dlaczego lepiej było nie mieć kłótliwej żony? Książka w oparciu o źródła z epoki przedstawia życie codzienne rzeźników piotrkowskich w XVI-XVIII wieku pokazując, że nie był to wcale łatwy kawałek chleba. źródło opisu: www.lubimyczytac.pl

zob. w.bibliotece.pl

Status dostępności:

Wypożyczalnia Piotrków

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 112237 (1 egz.)

Strefa uwag:

Uwaga ogólna

Drugie miejsce wydania na podstawie serwisu e-ISBN.

Uwaga dotycząca bibliografii

Bibliografia na stronach 113-117. Indeks osobowy.

Adnotacja wyjaśniająca lub analiza wskazująca