SOWA OPAC : Katalog książek Biblioteki Pedagogicznej w Piotrkowie Trybunalskim i jej filii

1 result

E-book

In basket

rate

Pedant w kuchni [E-book] / Julian Barnes ; wstęp Mark Hix ; ilustracje Joe Berger ; z angielskiego przełożyła Dominika Lewandowska-Rodak. - Wydanie elektroniczne. - Warszawa : Świat Książki, 2017.

Author

Barnes Julian (1946- ) Autor Hix Mark Wstęp Berger Joe Ilustracje Lewandowska-Rodak Dominika Tłumaczenie

Form of Work

E-booki Proza

Demographic Group

Literatura angielska

Subject

Książka kucharska Kucharstwo Kultura stołu

Genre/Form

Esej Publicystyka

Domain

Kulinaria

Ambicja pedanta jest prosta. Chce gotować smaczne, pożywne potrawy, nie chce zatruć przyjaciół i zamierza wzbogacać, powoli i z przyjemnością, swój kulinarny repertuar. Jest surowym krytykiem dla siebie i innych, wie, że nigdy nie będzie wymyślać własnych przepisów (choć może, w przypływie entuzjazmu, zmienić ulubione składniki), przeciwnie, woli śledzić receptury innych. To właśnie w analizowaniu ich przepisów przejawia się jego pedanteria. Jak drobna, dokładnie, powinna być kostka, w którą trzeba coś pokroić? Jaka jest różnica między krojeniem a siekaniem? Kiedy coś skropić, a kiedy oblać?

available to loan

This item is available in one branch. Expand information to see details.

Wypożyczalnia Bełchatów

There are copies available to loan: sygn. 118 (e-book) (1 egz.)