SOWA OPAC : Katalog książek Biblioteki Pedagogicznej w Piotrkowie Trybunalskim i jej filii

7 wyników

Brak okładki

Książka

W koszyku

Wyzwanie naturze : nowy wspaniały świat inżynierii genetycznej / Robert Cooke ; przeł. Barbara Komuda ; słowo wstępne Magdalena Fikus. - Warszawa : Państwowy Instytut Wydawniczy, 1983. - 317, [2] s. ; 18 cm.

(Biblioteka Myśli Współczesnej)

Autor

Cooke Robert William. Cooke Robert. Komuda Barbara. Fikus Magdalena (1936- ).

Temat

Genetyka Medycyna Gospodarka żywnościowa Inżynieria genetyczna Żywność transgeniczna

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Piotrków

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 46146 (1 egz.)

Wypożyczalnia Opoczno

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 20418 (1 egz.)

Wypożyczalnia Tomaszów

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 29469 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Żywność a zdrowie człowieka / redakcja naukowa Jan Fiedurek. - Lublin : Wydawnictwo Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej, 2021. - 239 stron : fotografie, ilustracje ; 24 cm.

Autor

Fiedurek Jan (1950- )

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne Publikacje naukowe

Odbiorca

Szkoły wyższe Studenci

Temat

Składniki odżywcze Zdrowe odżywianie Zwyczaje żywieniowe Żywność Barwniki spożywcze Beta-glukany Otyłość Peptydy Poliaminy Polifenole Probiotyki Psychobiotyki Wegetarianizm Zaburzenia równowagi kwasowo-zasadowej Zanieczyszczenia żywności Żywność transgeniczna

Gatunek

Podręcznik Praca zbiorowa

Dziedzina i ujęcie

Biologia Medycyna i zdrowie

Żywność a zdrowie człowieka red. Jan Fiedurek Okładka: Żywność a zdrowie człowieka 33,64 zł Cena detailczna: 37,80 zł Oszczędzasz: 4,16 zł (11%) Dostępność: dostępny Wysyłka: 2-3 dni Wśród licznych opracowań naukowych i popularnonaukowych na temat prawidłowego odżywiania istnieje wiele błędnych stereotypów dotyczących związku odżywiania z powstawaniem różnych chorób i procesem starzenia, które nie znajdują potwierdzenia w wynikach badań. Głównym celem niniejszego opracowania jest charakterystyka prozdrowotnych składników żywności, które mają istotny wpływ na zachowanie zdrowia fizycznego i psychicznego do późnej starości. Treść monografii Żywność a zdrowie człowieka zawiera zróżnicowane tematycznie zagadnienia, mające na celu przybliżenie studentom szerokiego zakresu wiedzy dotyczącej m.in.: relacji pomiędzy zmianami żywieniowymi a chorobami nowotworowymi; synergizmu i antagonizmu pomiędzy składnikami mineralnymi oraz mineralno-witaminowymi; aktywności biologicznej peptydów; substancji antyodżywczych występujących w żywności; psychologicznych aspektów jedzenia i nadwagi; psychobiotyków i ich wpływu na zdrowie psychiczne; oddziaływania składników żywności na kształtowanie funkcji psychofizycznych człowieka oraz żywienia spersonalizowanego i jego ograniczeń. Omówiono też prozdrowotne składniki żywności istotne w profilaktyce przeciwnowotworowej. Obecna monografia, mimo pojawiających się opracowań przeglądowych, wypełnia lukę wynikającą z braku tego typu kompleksowych opracowań w języku polskim, obejmujących ww. zagadnienia. Książka adresowana jest głównie do studentów mikrobiologii, biotechnologii, technologii żywności, kierunków medycznych, a także do osób zainteresowanych problematyką zdrowego odżywiania. Cytowana literatura umożliwia czytelnikowi dotarcie do oryginalnych prac dotyczących poszczególnych zagadnień. Źródło opisu: https://wydawnictwo.umcs.eu/produkt/5372/zywnosc-a-zdrowie-czlowieka.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Piotrków

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 114988 (1 egz.)

Wypożyczalnia Radomsko

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 38216 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Aspekty ekonomiczne, zdrowotne i fitosanitarne żywności modyfikowanej genetycznie : praca zbiorowa / redakcja Henryk Maciołek. - Piotrków Trybunalski : Naukowe Wydawnictwo Piotrkowskie, 2004. - 238, [1] strona ; 25 cm.

Autor

Maciołek Henryk (1930- ).

Forma i typ

Książki Publikacje naukowe

Temat

Żywność transgeniczna

Gatunek

Praca zbiorowa Materiały konferencyjne

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Piotrków

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 92143 (1 egz.)

Wypożyczalnia Opoczno

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 32086 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Znakowanie żywności wolnej od GMO : propozycja dla Polski / autorzy Dorota Metera, Monika Stasiak, Marlena Zacharek ; Kancelaria Juris. - Łódź : Instytut Spraw Obywatelskich; Kraków : Federacja Zielonych - Grupa Krakowska, 2015. - 74 s. : il. kolor. ; 28 cm.

Autor

Metera Dorota (1956- ). Stasiak Monika. Zacharek Marlena.

Temat

Żywność transgeniczna Jakość produktu Znaki towarowe Żywność

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Piotrków

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 106821 F (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Żywność genetycznie zmodyfikowana w stosunkach międzynarodowych / Monika Szkarłat. - Lublin : Wydawnictwo Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej, 2011. - 500 s. : il. kolor. ; 24 cm.

Autor

Szkarłat Monika.

Temat

Żywność transgeniczna Polityka międzynarodowa

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Radomsko

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 35809 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Żywność genetycznie zmodyfikowana w stosunkach międzynarodowych / Monika Szkarłat. - Lublin : Wydawnictwo Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej, 2011. - 500 s. : il. kolor. ; 25 cm.

Autor

Szkarłat Monika.

Temat

Żywność transgeniczna Polityka międzynarodowa

Celem niniejszej książki jest analiza specyfiki, zasięgu i natężenia wpływu na współczesne stosunki międzynarodowe żywności genetycznie zmodyfikowanej, będącej przykładem wykorzystania najnowszych osiągnięć badawczych w obszarze inżynierii genetycznej. Żywność genetycznie zmodyfikowana to ważny czynnik interakcji i więzi między uczestnikami stosunków międzynarodowych oraz kształtowania relacji opartych na współzależności. Jako wciąż nowy produkt myśli technologicznej stanowi przedmiot debaty społecznej, w której ścierają się poglądy zwolenników i przeciwników upowszechniania żywności transgenicznej oraz celowości kontynuowania badań naukowych nad jej kolejnymi generacjami. To sprawia, że wszelkie działania mające na celu pogłębienie wiedzy o żywności genetycznie zmienionej są niezwykle istotnym i odpowiedzialnym zadaniem. Niniejsza książka wpisuje się w toczącą się w Polsce i na świecie debatę poświęconą żywności genetycznie zmodyfikowanej. Opracowanie cechuje się wielodyscyplinarnym oraz kompleksowym podejściem do tematu, w ramach którego analizie poddane zostały zagadnienia leżące w obszarze zainteresowań takich dyscyplin naukowych, jak: biotechnologia, ekonomia, socjologia, prawo, politologia i nauka o stosunkach międzynarodowych oraz filozofia. [Wydawnictwo Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej]

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wypożyczalnia Piotrków

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 101569 (1 egz.)