Żywność
Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Książki
(89)
Forma i typ
Książki
(89)
Publikacje naukowe
(13)
Publikacje dydaktyczne
(10)
Publikacje popularnonaukowe
(5)
Publikacje fachowe
(3)
Pokaż więcej ...
Literatura faktu, eseje, publicystyka
(1)
Proza
(1)
Pokaż mniej ...
Dostępność
dostępne
(94)
tylko na miejscu
(8)
wypożyczone
(5)
nieokreślona
(1)
Placówka
Wypożyczalnia Piotrków
(28)
Czytelnia Piotrków
(6)
Wypożyczalnia Bełchatów
(23)
Czytelnia Bełchatów
(1)
Wypożyczalnia Opoczno
(23)
Pokaż więcej ...
Wypożyczalnia Radomsko
(12)
Wypożyczalnia Tomaszów
(14)
Czytelnia Tomaszów
(1)
Pokaż mniej ...
Autor
Kopeć Krystyna.
(8)
Kączkowski Jerzy (1925-2004).
(8)
Czerwińska Dorota.
(4)
Gertig Henryk (1924-2011).
(3)
Molski Marcin.
(3)
Pokaż więcej ...
Przysławski Juliusz.
(3)
Cymer Tadeusz.
(2)
Gawęcki Jan (1944- ).
(2)
Gulińska Edyta.
(2)
Gumowska Irena (1912-1991).
(2)
Mossor-Pietraszewska Teresa.
(2)
Sikorski Zdzisław Edmund (1930- )
(2)
Sobczyk Wiktoria.
(2)
Staroszczyk Hanna
(2)
Bednarski Włodzimierz (1943- )
(1)
Bender A. E.
(1)
Bender Arnold E. (1918-1999).
(1)
Biernat Jadwiga (1944- )
(1)
Boczek Jan (1927- ).
(1)
Bokus Barbara (1953- )
(1)
Bonenberg Czesław.
(1)
Bonenberg Krystyna.
(1)
Brytek-Matera Anna
(1)
Burbianka Maria (1906-1976).
(1)
Buresch Bettina.
(1)
Burzyńska Halina.
(1)
Caparrós Martín (1957- )
(1)
Czapski Janusz (1946- ).
(1)
Czerwińska Dorota [ i in.].
(1)
Dziuba Jerzy (1944- ).
(1)
Eichler Wolfdietrich.
(1)
Falarz Aniela.
(1)
Fiedoruk Andrzej (1957- )
(1)
Fiedurek Jan (1950- )
(1)
Flis Krystyna
(1)
Floriańczyk Barbara.
(1)
Floto-Stammen Sonja (1968- ).
(1)
Fornal Łucja
(1)
Gomóła Anna (1969- )
(1)
Gołembowicz Wacław.
(1)
Grabowski Dariusz.
(1)
Grochowski Zdzisław (1922-1992).
(1)
Gronowska-Senger Anna (1940- ).
(1)
Halbański Maciej E. (1912-1981)
(1)
Halbański Maciej E. (1912-1981).
(1)
Higman B. W. (1943- ).
(1)
Jarczyk Andrzej (1933- ).
(1)
Keller Michael.
(1)
Kmiołek Anna.
(1)
Kmiołek-Gizara Anna.
(1)
Konarzewska Małgorzata
(1)
Kowalczyk Stanisław (1956- ).
(1)
Kołożyn-Krajewska Danuta (1954- ).
(1)
Kołłajtis-Dołowy Anna.
(1)
Kunicka Anna.
(1)
Malaguzzi Silvia.
(1)
Mataczyńska Grażyna.
(1)
Mayer Emeran (1950- )
(1)
Metera Dorota (1956- ).
(1)
Michota-Katulska Ewa
(1)
Milewska Monika (1972- )
(1)
Molenda Jarosław (1965- )
(1)
Morka Ewa.
(1)
Piechocka Małgorzata.
(1)
Piechocki Wiesław (1947- ).
(1)
Piekarska Janina.
(1)
Pijanowski Eugeniusz (1906-1974).
(1)
Pilz Herbert
(1)
Pitchford Paul.
(1)
Pliszka Anna (1910-1999).
(1)
Pokora Mirosław (1931-2006).
(1)
Procner Aleksandra.
(1)
Prończuk Andrzej.
(1)
Rossowski Dariusz
(1)
Rożniatowski Tadeusz (1915-1987)
(1)
Sadowska Halina.
(1)
Sikora Tadeusz (1950- ).
(1)
Sikorski Zdzisław.
(1)
Siniarska Anna.
(1)
Stasiak Monika.
(1)
Stolińska-Fiedorowicz Hanna
(1)
Szafrańska-Brandt Marta
(1)
Trubicka Hanna
(1)
Wagner Charlotte (1970- ).
(1)
Waliś Robert (1979- )
(1)
Wallner Ralf.
(1)
Wiebus Hans Otto.
(1)
Wiąckowski Stanisław K. (1929- ).
(1)
Wiąckowski Stanisław Kazimierz (1929- ).
(1)
Wojciechowski Henryk (1922-2004).
(1)
Wolański Napoleon (1929- )
(1)
Wolfrum Christine.
(1)
Woś Augustyn (1932-2010).
(1)
Zacharek Marlena.
(1)
Zagroba Iwana.
(1)
Zaidan George
(1)
Zegan Magdalena
(1)
Ziemiański Michał.
(1)
Złotorzycka Jadwiga (1926-2002).
(1)
Łoś-Kuczera Maria.
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2020 - 2024
(8)
2010 - 2019
(17)
2000 - 2009
(21)
1990 - 1999
(10)
1980 - 1989
(17)
Pokaż więcej ...
1970 - 1979
(14)
1960 - 1969
(1)
Pokaż mniej ...
Okres powstania dzieła
2001-
(13)
1989-2000
(1)
Kraj wydania
Polska
(89)
Język
polski
(88)
angielski
(1)
Odbiorca
Szkoły wyższe
(4)
Szkoły zawodowe
(4)
Dietetycy
(2)
0-5 lat
(1)
Dietetycy i żywieniowcy
(1)
Pokaż więcej ...
Dorośli
(1)
Dzieci
(1)
Farmaceuci
(1)
Lekarze
(1)
Pielęgniarki i pielęgniarze
(1)
Studenci
(1)
Pokaż mniej ...
Przynależność kulturowa
Literatura argentyńska
(1)
Temat
Podręczniki akademickie
(6779)
Powieść polska
(5249)
Polska
(4554)
Biografia
(4394)
Poezja polska
(3770)
Żywność
(-)
Pokaż więcej ...
Literatura polska
(3678)
Język polski
(3382)
Wydawnictwa popularne
(3012)
Podręczniki
(2481)
Kobieta
(2168)
Antologia
(2062)
Pamiętniki polskie
(2041)
Pisarze polscy
(1944)
Matematyka
(1889)
Historia
(1712)
Opowiadanie polskie
(1625)
Rodzina
(1528)
Nauczanie
(1296)
Pedagogika
(1289)
Wychowanie
(1270)
Encyklopedie
(1268)
Wychowanie w rodzinie
(1259)
Publicystyka polska
(1257)
Poradnik
(1226)
Literatura
(1211)
Dramat polski
(1176)
Filozofia
(1176)
Powieść amerykańska
(1118)
Poradniki dla nauczycieli
(1095)
Rozwój psychofizyczny dziecka
(1079)
Szkolnictwo
(1075)
Relacje międzyludzkie
(1053)
Język niemiecki
(1040)
Nauczanie początkowe
(1037)
Wychowanie przedszkolne
(1026)
Fizyka
(1022)
Materiały konferencyjne
(1017)
Miłość
(1010)
Psychologia
(1006)
Uczniowie
(992)
Materiały pomocnicze dla szkół
(990)
Język angielski
(958)
Powieść angielska
(958)
Nauczyciele
(951)
Powieść obyczajowa
(929)
Młodzież
(868)
Warszawa
(821)
Dziecko
(811)
Psychologia dziecka
(790)
Powieść francuska
(783)
Ćwiczenia i zadania
(762)
Album
(758)
Przyjaźń
(741)
Sztuka
(724)
II wojna światowa (1939-1945)
(709)
Język rosyjski
(694)
Chemia
(652)
Wojsko
(646)
Uczucia
(637)
Źródła historyczne
(635)
Biologia
(631)
Polacy za granicą
(629)
Tajemnica
(621)
Powieść rosyjska
(617)
Muzyka
(613)
Powieść historyczna
(608)
Oświata
(607)
Socjologia
(598)
Dzieci
(568)
Życie codzienne
(566)
Kultura
(563)
Podręczniki dla szkół zawodowych
(558)
Zarządzanie
(557)
Powieść młodzieżowa polska
(555)
Wojna 1939-1945 r.
(552)
Słownik języka polskiego
(533)
Przewodnik turystyczny
(518)
Psychoterapia
(504)
Geografia
(501)
Uczenie się
(498)
Poeci polscy
(494)
Teatr polski
(489)
Polityka międzynarodowa
(481)
Osobowość
(476)
Technika
(474)
Małżeństwo
(466)
Powieść psychologiczna
(466)
Powieść niemiecka
(464)
Ćwiczenia i zadania dla szkół wyższych
(454)
Ćwiczenia i zadania dla szkół podstawowych
(449)
Metody nauczania
(448)
Żydzi
(444)
Zabójstwo
(438)
Politycy
(436)
Psychologia społeczna
(435)
Etyka
(427)
Podręczniki dla szkół średnich
(427)
Zwierzęta
(426)
Przyroda
(425)
Psychologia wychowawcza
(415)
Pokaż mniej ...
Temat: czas
1901-2000
(2)
2001-
(2)
1801-1900
(1)
1945-1989
(1)
201-300
(1)
Pokaż więcej ...
301-400
(1)
401-500
(1)
500-401 p.n.e.
(1)
501-600
(1)
600-501 p.n.e.
(1)
601-700
(1)
701-800
(1)
Pokaż mniej ...
Temat: miejsce
Argentyna
(1)
Bangladesz
(1)
Indie
(1)
Kraje bałkańskie
(1)
Madagaskar
(1)
Pokaż więcej ...
Niger
(1)
Polska
(1)
Stany Zjednoczone (USA)
(1)
Sudan Południowy
(1)
Pokaż mniej ...
Gatunek
Podręcznik
(9)
Praca zbiorowa
(8)
Opracowanie
(5)
Encyklopedia
(1)
Materiały pomocnicze
(1)
Pokaż więcej ...
Monografia
(1)
Podręcznik dla szkół zawodowych
(1)
Podręczniki
(1)
Poradnik
(1)
Publikacja bogato ilustrowana
(1)
Reportaż
(1)
Wydawnictwa dla dzieci
(1)
Pokaż mniej ...
Dziedzina i ujęcie
Medycyna i zdrowie
(12)
Kulinaria
(8)
Edukacja i pedagogika
(5)
Biologia
(4)
Chemia
(3)
Pokaż więcej ...
Etnologia i antropologia kulturowa
(3)
Historia
(3)
Gospodarka, ekonomia, finanse
(2)
Inżynieria i technika
(2)
Ochrona środowiska
(2)
Psychologia
(1)
Rolnictwo i leśnictwo
(1)
Socjologia i społeczeństwo
(1)
Styl życia, moda i uroda
(1)
Zarządzanie i marketing
(1)
Pokaż mniej ...
89 wyników Filtruj
Brak okładki
Książka
W koszyku
Człowiek i żywność / A. E. Bender ; z jęz. ang. Tadeusz Rożniatowski. - Warszawa : Państwowe Wydawnictwo Naukowe, 1980. - 219, [1] s. : tab. ; 20 cm.
(Biblioteka Problemów, ISSN 0137-5032 [od 1979 r.] ; T. 262)
Autor
Bender Arnold E. (1918-1999). Rożniatowski Tadeusz (1915-1987) Bender A. E.
Temat
Odżywianie Żywność
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Piotrków
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 42289 (1 egz.)
Wypożyczalnia Tomaszów
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 25851 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Żywienie, żywność a zdrowie / Jadwiga Biernat. - Wrocław : Wydawnictwo Astrum, 2001. - 443 strony : tabele ; 21 cm.
(Kreatywność)
Autor
Biernat Jadwiga (1944- )
Forma i typ
Książki Publikacje naukowe
Odbiorca
Dietetycy i żywieniowcy Pielęgniarki i pielęgniarze Lekarze Farmaceuci
Temat
Odżywianie Dietetyka Żywność
Dziedzina i ujęcie
Medycyna i zdrowie
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Bełchatów
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 28986 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Zarys akarologii rolniczej : podręcznik dla studiujących ochronę roślin / Jan Boczek. - Wyd. 2 popr. i uzup. - Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 1999. - 357 s., [14] k. tabl. : il., 51 fot. ; 21 cm.
Autor
Boczek Jan (1927- ).
Temat
Roztocze (zool.) Rośliny Żywność Podręczniki akademickie
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Piotrków
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 89199 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Psychodietetyka / redakcja naukowa dr hab. n. społ. Anna Brytek-Matera. - Wydanie I - 5 dodruk. - Warszawa : PZWL, 2022 - XVIII, [2], 566 stron : ilustracje ; 24 cm.
Autor
Brytek-Matera Anna
Forma i typ
Książki Publikacje dydaktyczne Publikacje fachowe
Odbiorca
Dietetycy Szkoły wyższe
Temat
Aktywność fizyczna Edukacja żywieniowa Jedzenie (czynność) Leczenie dietą E-zdrowie Normy żywienia Odchudzanie Odżywianie Profilaktyka zdrowotna Psychodietetyka Pomoc psychologiczna Poradnictwo psychologiczne Promocja zdrowia Prawo żywnościowe Regulacja emocji Składniki odżywcze Suplementy diety Witaminy Wysiłek fizyczny Wywiad motywujący Zaburzenia odżywiania Zdrowie publiczne Zwyczaje żywieniowe Żywność Anoreksja Bulimia Otyłość Cukrzyca typu II Choroby tarczycy Choroby układu krążenia Choroby układu pokarmowego
Gatunek
Podręcznik
Dziedzina i ujęcie
Medycyna i zdrowie Psychologia
Psychodietetyka to pierwszy w Polsce podręcznik zawierający wiedzę z zakresu żywienia człowieka, dietoprofilaktyki i dietoterapii, stylów jedzenia oraz podstaw prawa żywnościowego. Jest to kompleksowe kompendium z zakresu dietetyki, psychologii, medycyny i nauk o zdrowiu a także kultury fizycznej. Zawarte w nim zostały między innymi: Najnowsze wyniki badań dotyczące interakcji między lekami a żywnością, Relacja pomiędzy jedzeniem a emocjami Metody leczenia otyłości Metody i techniki pracy z osobami przejawiającymi różny poziom aktywności fizycznej, a także doświadczającymi trudności w kontrolowaniu jedzenia lub zmianie zachowań i nawyków żywieniowych. Autorami rozdziałów są wybitni specjaliści w swoich dziedzinach. Podręcznik pt. Psychodietetyka dedykowany jest przede wszystkim osobom, które profesjonalnie zajmują się żywieniem człowieka i wszystkimi problemami związanymi z żywieniem w zdrowiu i chorobie. (…) Dla tej grupy osób przygotowano rozdziały, które są znakomitym przypomnieniem wiedzy nabytej w trakcie studiów. (…) Bez wątpienia podręcznik ten jest cenną pozycją, która umożliwi skuteczne prowadzenie dietoterapii, tym samym wspomoże wszystkich, którzy zajmują się problemami żywieniowymi w ich przeciwdziałaniu, a także zmniejszeniu częstości ich występowania. Z recenzji prof. dr hab. n. med. Hanny Krauss, Monografia, którą trzymam w ręku porusza wiele ważnych kwestii, jest pełna wskazówek, rad, sprawdzonej wiedzy, odwołuje się do wytycznych, zastanawia nad tym co robić, jak wybierać, co jeszcze zbadać? Porusza się wśród skomplikowanej materii emocji, decyzji, argumentów. Namawiam Państwa do tego, żeby ją studiować, sam będę wracał do wielu zawartych w niej treści, bo jest praktyczna, otwarta, inspirująca. To ważna pozycja w mojej medycznej bibliotece. Z recenzji prof. dr hab. n. med. Artura Mamcarza. źródło opisu: https://pzwl.pl
dostępna w czytelni
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Czytelnia Piotrków
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 113523 W (1 egz.)
Książka
W koszyku
Mikrobiologia żywności / Maria Burbianka, Anna Pliszka, Halina Burzyńska. - Wyd. 5 popr. i unowocześnione. - Warszawa : Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich, 1983. - 539 s. : il., rys., tab., wykr. ; 25 cm.
Autor
Burbianka Maria (1906-1976). Pliszka Anna (1910-1999). Burzyńska Halina.
Temat
Mikrobiologia Żywność
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Piotrków
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 49601 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Głód : przewodnik po Tym Innym Świecie / Martín Caparrós ; z języka hiszpańskiego przełożyła Marta Szafrańska-Brandt. - Wydanie 2 zmienione i uzupełnione przez autora. - Kraków : Wydawnictwo Literackie, 2023. - 731, [5] stron ; 25 cm.
Autor
Caparrós Martín (1957- ) Szafrańska-Brandt Marta
Forma i typ
Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka
Odbiorca
Dorośli
Przynależność kulturowa
Literatura argentyńska
Temat
Głód Nierówności społeczne Ubóstwo Żywność Argentyna Bangladesz Indie Madagaskar Niger Stany Zjednoczone (USA) Sudan Południowy
Gatunek
Reportaż
Dziedzina i ujęcie
Gospodarka, ekonomia, finanse Socjologia i społeczeństwo
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Radomsko
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 38889 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Przetwory domowe / Tadeusz Cymer. - Warszawa : Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, 1970. - 377, [1] s. : rys. ; 20 cm.
Autor
Cymer Tadeusz.
Temat
Przepisy kulinarne Żywność
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Bełchatów
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 7932 (1 egz.)
Wypożyczalnia Opoczno
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 8310 (1 egz.)
Wypożyczalnia Radomsko
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 13936 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Przetwory domowe / Tadeusz Cymer. - Wyd. 1 (dodruk). - Warszawa : Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, 1971. - 377, [1] s. : rys. ; 21 cm.
Autor
Cymer Tadeusz.
Temat
Przepisy kulinarne Żywność
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Radomsko
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 14318 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Podstawy żywienia człowieka : podręcznik szkolny do nauki zawodów technik żywienia i gospodarstwa domowego, technik organizacji usług gastronomicznych, technik hotelarstwa, kelner, kucharz / Dorota Czerwińska [ i in.]. - Warszawa : "Format-AB", 2004. - 208 stron ; 23 cm.
Autor
Czerwińska Dorota [ i in.].
Forma i typ
Książki Publikacje naukowe Publikacje dydaktyczne
Temat
Odżywianie Żywność Biochemia
Gatunek
Podręcznik
Dziedzina i ujęcie
Edukacja i pedagogika Medycyna i zdrowie Kulinaria
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Opoczno
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 31011 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Podstawy żywienia człowieka / Dorota Czerwińska, Edyta Gulińska. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2005. - 192 strony : rysunki ; 24 cm.
(Kucharz Małej Gastronomii)
Autor
Czerwińska Dorota. Gulińska Edyta.
Forma i typ
Książki Publikacje naukowe Publikacje dydaktyczne
Odbiorca
Szkoły zawodowe
Temat
Odżywianie Żywność
Gatunek
Podręcznik
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria Medycyna i zdrowie
aktualnie wypożyczona
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Opoczno
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 31012 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Podstawy żywienia człowieka : podstawy żywienia i higieny : podręcznik do nauki zawodów: kucharz, technik żywienia i gospodarstwa domowego, kelner w technikum i szkole policealnej. [Cz.] 1 / Dorota Czerwińska. - Warszawa : "Rea", 2010. - 176 s. : il. ; 24 cm.
Autor
Czerwińska Dorota.
Temat
Odżywianie Żywność Podręczniki dla szkół zawodowych
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Piotrków
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 98907 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Podstawy żywienia człowieka : podstawy żywienia i higieny : podręcznik do nauki zawodów: kucharz, technik żywienia i gospodarstwa domowego, kelner w technikum i szkole policealnej. [Cz.] 2 / Dorota Czerwińska. - Warszawa : "Rea", 2010. - 228 s. : il. ; 24 cm.
Autor
Czerwińska Dorota.
Temat
Odżywianie Żywność Podręczniki dla szkół zawodowych
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Piotrków
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 98908 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Podstawy żywienia człowieka : podstawy żywienia i higieny : podręcznik do nauki zawodów: kucharz, technik żywienia i gospodarstwa domowego, kelner w technikum i szkole policealnej. 2 / Dorota Czerwińska. - Warszawa : "Rea", 2012. - 228 stron : ilustracje ; 24 cm.
Autor
Czerwińska Dorota.
Forma i typ
Książki Publikacje naukowe Publikacje dydaktyczne
Odbiorca
Szkoły zawodowe
Temat
Żywność Odżywianie Biochemia
Gatunek
Podręcznik
Dziedzina i ujęcie
Biologia Medycyna i zdrowie Edukacja i pedagogika
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Opoczno
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 31013 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Biologicznie aktywne peptydy i białka żywności : praca zbiorowa / redakcja Jerzy Dziuba, Łucja Fornal ; autorzy Włodzimierz Bednarski (1943- ) [i inni]. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2009. - 476, [4] strony : ilustracje (w tym kolorowe) ; 25 cm.
Autor
Dziuba Jerzy (1944- ). Fornal Łucja Bednarski Włodzimierz (1943- )
Forma i typ
Książki Publikacje naukowe Publikacje dydaktyczne
Odbiorca
Szkoły wyższe
Temat
Białko spożywcze Peptydy Żywność Biochemia
Gatunek
Praca zbiorowa Podręcznik
Dziedzina i ujęcie
Biologia Chemia Edukacja i pedagogika
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Piotrków
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 98885 (1 egz.)
Wypożyczalnia Opoczno
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 29806 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Trucizny w naszym pożywieniu / Wolfdietrich Eichler ; przeł. z niem. Jadwiga Złotorzycka. - Warszawa : Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich, 1989. - 191 s. : il. ; 20 cm.
Autor
Eichler Wolfdietrich. Złotorzycka Jadwiga (1926-2002).
Temat
Chemikalia Degradacja środowiska Żywność
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Piotrków
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 67902 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Towaroznawstwo wyrobów, artykułów spożywczych i nieżywnościowych : materiały pomocnicze dla szkół handlowych, zasadniczych i licealnych / Aniela Falarz, Grażyna Mataczyńska. - Wydanie 3. - Warszawa : "Adam", 1997. - 292 strony ; 24 cm.
Autor
Falarz Aniela. Mataczyńska Grażyna.
Forma i typ
Książki Publikacje dydaktyczne
Odbiorca
Szkoły zawodowe
Temat
Żywność Towaroznawstwo
Gatunek
Materiały pomocnicze
Dziedzina i ujęcie
Gospodarka, ekonomia, finanse Kulinaria Edukacja i pedagogika
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Opoczno
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 30086 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Sekrety jedzenia / Andrzej Fiedoruk. - Wydanie 1. - Łódź : Księży Młyn Dom Wydawniczy, 2021. - 164 strony : faksymilia, fotografie, ilustracje, portrety ; 25 cm.
(Poznaj Sekrety : miejsca, ludzie, wydarzenia)
(Książki dla Ludzi Ciekawych)
Autor
Fiedoruk Andrzej (1957- )
Forma i typ
Książki Publikacje popularnonaukowe
Temat
Gastronomia Jedzenie (czynność) Kucharstwo Kulinaria Kultura stołu Obyczaje i zwyczaje Żywność
Gatunek
Opracowanie Publikacja bogato ilustrowana
Dziedzina i ujęcie
Etnologia i antropologia kulturowa Historia
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Tomaszów
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 44864 (1 egz.)
Książka
W koszyku
Żywność a zdrowie człowieka / redakcja naukowa Jan Fiedurek. - Lublin : Wydawnictwo Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej, 2021. - 239 stron : fotografie, ilustracje ; 24 cm.
Autor
Fiedurek Jan (1950- )
Forma i typ
Książki Publikacje dydaktyczne Publikacje naukowe
Odbiorca
Szkoły wyższe Studenci
Temat
Składniki odżywcze Zdrowe odżywianie Zwyczaje żywieniowe Żywność Barwniki spożywcze Beta-glukany Otyłość Peptydy Poliaminy Polifenole Probiotyki Psychobiotyki Wegetarianizm Zaburzenia równowagi kwasowo-zasadowej Zanieczyszczenia żywności Żywność transgeniczna
Gatunek
Podręcznik Praca zbiorowa
Dziedzina i ujęcie
Biologia Medycyna i zdrowie
Żywność a zdrowie człowieka red. Jan Fiedurek Okładka: Żywność a zdrowie człowieka 33,64 zł Cena detailczna: 37,80 zł Oszczędzasz: 4,16 zł (11%) Dostępność: dostępny Wysyłka: 2-3 dni Wśród licznych opracowań naukowych i popularnonaukowych na temat prawidłowego odżywiania istnieje wiele błędnych stereotypów dotyczących związku odżywiania z powstawaniem różnych chorób i procesem starzenia, które nie znajdują potwierdzenia w wynikach badań. Głównym celem niniejszego opracowania jest charakterystyka prozdrowotnych składników żywności, które mają istotny wpływ na zachowanie zdrowia fizycznego i psychicznego do późnej starości. Treść monografii Żywność a zdrowie człowieka zawiera zróżnicowane tematycznie zagadnienia, mające na celu przybliżenie studentom szerokiego zakresu wiedzy dotyczącej m.in.: relacji pomiędzy zmianami żywieniowymi a chorobami nowotworowymi; synergizmu i antagonizmu pomiędzy składnikami mineralnymi oraz mineralno-witaminowymi; aktywności biologicznej peptydów; substancji antyodżywczych występujących w żywności; psychologicznych aspektów jedzenia i nadwagi; psychobiotyków i ich wpływu na zdrowie psychiczne; oddziaływania składników żywności na kształtowanie funkcji psychofizycznych człowieka oraz żywienia spersonalizowanego i jego ograniczeń. Omówiono też prozdrowotne składniki żywności istotne w profilaktyce przeciwnowotworowej. Obecna monografia, mimo pojawiających się opracowań przeglądowych, wypełnia lukę wynikającą z braku tego typu kompleksowych opracowań w języku polskim, obejmujących ww. zagadnienia. Książka adresowana jest głównie do studentów mikrobiologii, biotechnologii, technologii żywności, kierunków medycznych, a także do osób zainteresowanych problematyką zdrowego odżywiania. Cytowana literatura umożliwia czytelnikowi dotarcie do oryginalnych prac dotyczących poszczególnych zagadnień. Źródło opisu: https://wydawnictwo.umcs.eu/produkt/5372/zywnosc-a-zdrowie-czlowieka.
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Piotrków
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 114988 (1 egz.)
Wypożyczalnia Radomsko
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 38216 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Cz. 2 / Krystyna Flis, Aleksandra Procner. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1983. - 294, [2] strony ; 21 cm.
Autor
Flis Krystyna Procner Aleksandra.
Forma i typ
Książki Publikacje dydaktyczne Publikacje fachowe
Odbiorca
Szkoły zawodowe
Temat
Żywność Towaroznawstwo
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Opoczno
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 29734 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
Skąd się biorą dziury w serze... czyli Wielka księga o jedzeniu / Sonja Floto-Stammen, Charlotte Wagner ; tłumaczyła z niemieckiego Barbara Floriańczyk - Warszawa : "Multico", 2008. - 144 strony : ilustracje kolorowe ; 25 cm.
Autor
Floto-Stammen Sonja (1968- ). Wagner Charlotte (1970- ). Floriańczyk Barbara.
Forma i typ
Książki Proza
Odbiorca
Dzieci 0-5 lat
Temat
Żywność
Gatunek
Wydawnictwa dla dzieci
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria Edukacja i pedagogika
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Wypożyczalnia Piotrków
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 98879, 98880 (2 egz.)
Wypożyczalnia Opoczno
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 29792 (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej